原料
水: 100克， 菠菜: 1小把， 自發麵粉: 300克， 水➕菠菜汁: 180克
步驟
1波菜汁加水打成菠菜液備用，我就用圖上榨汁機打的，非常方便
2將準備好的材料混合，然後進行發酵，因為很多人掌握不到酵母多少，所以建議使用自發粉
3發酵好的程度是，用粘麵粉的手指搓一下麵糰，如果洞不回縮，就說明發酵好啦
4排氣，將麵糰擀壓，揉好後，分塊做成饅頭形狀
5做好形狀後，中間用刀切一下，放入蒸格，鍋內放水加熱到40度，讓饅頭進第二次發酵10分鐘，然後開火蒸15分鐘就可以啦
6然後做的火龍果饅頭也一樣的方法啦
小技巧
1.增加顏色讓寶寶愛上吃啦 2.水的比例沒問題，這樣蒸出來的饅頭才鬆軟
