雞蛋: 2-3個, 椰子粉: 3大勺(45克), 泡打粉: 1小勺(5克), 椰子油/黃油: 2-3大勺(煎量)
1雞蛋打到大碗里
2加椰子粉,泡打粉 我一直用的紅磨坊
3攪拌均勻,靜置幾分鐘
4麵糰可以用圓形模具壓出,分成一個個小餅 沒有模具的話用勺子
5平底鍋加熱放椰子油/黃油 第一次煎,沒用模具壓,大小不一 看起來跟pancake幾乎一個樣
6第二次用了模具好很多。
7烤箱的話,200攝氏度,烤10分鐘即可