腐乳红烧肉

原料

五花肉,腐乳3块

步骤

步骤1:猪肉洗净,切成小块.锅中放少许油,油其七成热,放姜片,倒入肉块煸炒。大火煸个,3,4分钟锺,把肥肉的油煸出来才好吃。 步骤2:然后加入酱油,料酒继续煸炒下。 步骤3:3块腐乳,加点腐乳汁将腐乳捣碎,加些白糖和白酒搅拌均。 步骤4:倒入调好的腐乳,加水淹没肉就行了,大火烧开后转小火 步骤5:小火大概烧30分钟就可以了,汤汁收的差不多的时候,大火收一个汁,加点鸡精就可以出锅了。