低筋麵粉100g，無鹽黃油60g，椰蓉20g，玉米澱粉10g，糖粉50g
1.黃油室溫軟化後，加入糖粉 2.先用橡皮刮刀攪拌均勻 3.用電動打蛋器快速打發，至均勻奶油糊狀 4.將低粉和玉米澱粉一同篩入 5.攪拌均勻後，加入椰蓉 6.用手和成均勻麵糰 7.用保鮮膜包住麵糰，放入冰箱冷藏鬆弛30分鐘左右 8.將麵糰分成10g左右的小麵糰，用手掌揉成小球 9.烤箱160度預熱5分鐘，放入烤盤烤20分鐘左右，熄火後利用烤箱餘溫燜10分鐘即可
