豉汁蒸带子

原料

豆豉酱,带子(扇贝),蒜蓉,粉丝,

步骤

1、带子一分为二,洗干净泥沙,尤其是裙边里面很容易藏沙子 2、粉丝烫软,分放在扇贝上 3、起油锅炒蒜蓉,加一勺豆豉酱,可依口味加白糖、酱油等,我还加了点火腿粒,照 片上不太看得出来。炒出香味即可,放在粉丝上 4、水开后大火蒸20分钟 5、开吃