簡介
最近老爸經常在嘮叨說：他小時侯過年的時候經常有自己家做的番薯干吃，結果趁我和老媽不在家的時候把我家的番薯全弄成番薯乾了，害的我沒看見製作過程，只能扒著老爸問個大概。大致過程：將番薯削皮，上鍋蒸熟後拿出晾涼。然後用攪拌機叫番薯攪成泥，把陳皮（我家自己做的，這年頭 我爸什麼都愛自己弄，我身上的肉肉啊！）切碎後拌如，加糖（可加可不加，看你家的番薯的甜度和自己的口味），然後用模具一個個壓出形狀後脫模（我爸用的是我的煎蛋圈，不知道怎麼被他發現的），放在大竹扁上，最後撒上芝麻後拿到太陽下曬，知道曬乾為止。
原料
番薯2個，陳皮適量，芝麻適量，白糖適量
步驟
1.將番薯削皮，上鍋蒸熟後拿出晾涼 2.攪拌機叫番薯攪成泥 3.把陳皮（我家自己做的，這年頭 我爸什麼都愛自己弄，我身上的肉肉啊！）切碎後拌入 4.加糖（可加可不加，看你家的番薯的甜度和自己的口味） 5.用模具一個個壓出形狀後脫模（我爸用的是我的煎蛋圈，不知道怎麼被他發現的） 6.放在大竹扁上，最後撒上芝麻後拿到太陽下曬，直到曬乾為止。
