牛肉一人份，金針菇一人份，食用油，鹽，雞精
1、放食用油下去鍋里【要多一點】再放牛肉下去，把牛肉炒到56成熟的時候，就放在盤子上。 2、鍋里還有食用油的，就放金針菇，因為金針菇是可以吸油的，這時候就把牛肉和金針菇放在一起炒，再放一點點的水下去，加一點點鹽和雞精就可以了。
