腰果桃酥

原料

低筋面粉200g,腰果适量,油100ml,糖80g,鸡蛋1个,泡打粉1小勺,盐1又1/2小勺

步骤

1.用擀面杖或刀把腰果碾成或切成碎块 2.鸡蛋打散,加入食用油和糖搅拌均匀,且油水不分离 3.低筋面粉和盐,泡打粉混合后过筛,加进P3的混合物中 4.继续搅拌,再加入腰果碎混合均匀,记得不要画圈搅拌 5.混合好的面团揪成适合的大小,略微团一下,在烤盘上压扁 6.表面刷蛋液,并撒上黑芝麻装饰 7.烤箱预热160度,烤20-15分钟上色即可

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