黑芝麻玛德琳 0

简介

这是我为自己写的菜谱!哈哈~因为爱美,想让头发美美的就要多吃黑芝麻,总是不能坚持住,就做成点心让自己吃吧!多样化强迫自己吃健康食品~(≧▽≦)/~

原料

低筋面粉 40g, 黑芝麻粉 20g, 鸡蛋 1个, 黄油 60g, 糖 50g, 泡打粉 2g

步骤

1鸡蛋中放入白砂糖

2用打蛋器由下至上抽打,直到搅拌均匀

3筛入低筋面粉,加入磨成粉的黑芝麻粉

4用刮刀搅拌均匀

5黄油隔水软化,分两次加入面糊中,搅拌均匀

6搅拌好的面糊包上保鲜膜,放入冰箱冰藏1个小时!

7模具抹上黄油,适量的筛一些低粉,磕去多余的低粉

8面糊在室温下回温到有流动性,装入裱花袋,挤到模具中,9分满!烤箱预热180度中层烤10分钟即可!从烤箱取出马上脱模!

小技巧

熟的黑芝麻可以用料理机打成粉再用!我称了一下我用的蛋液为63克!烤箱各家型号都有偏差请自行调整!

相关菜谱