粉皮 两张, 胡萝卜 一小根, 木耳 一小把, 黄瓜 一根, 红椒 半个, 葱末, 蒜末, 姜末, 生抽, 醋, 糖, 成都豆瓣酱, 麻油
1将葱末、蒜末、姜末、生抽、醋、糖、成都豆瓣酱各适量放入调料碗
2倒入麻油
3即成调味汁
4将粉皮洗过后 用凉开水过一下 切条状
5胡萝卜和红椒洗净 切丝 用开水焯过
6黄瓜去皮 切丝
7黑木耳泡发 洗净 开水焯过切丝
8将以上材料放入盘中 浇上调味汁 翻拌即可
