简介
松软，味道超赞的一款面包；
适合我这种不爱揉面，又喜欢吃面包的懒人。。。
分量可以做一个吐司。。（材料也适合面包机）
也可以参考我的最新揉面方法：10分钟手套膜： http://www.xiachufang.com/recipe/100410161/
原料
高粉 240克, 低粉 40克, 鸡蛋 50克（1个）, 牛奶 150克, 蜂蜜 20克, 食用油（黄油也可以） 15克, 即发干酵母 4克, 盐 3克, 蛋黄 一个, 馅, 马苏里拉芝士, 培根, 肉松, 洋葱, 香菜（随意）
步骤
1依次放入面粉，牛奶，鸡蛋，酵母，（油除外）用筷子搅拌一下，然后放入蜂蜜，盐，稍微搅拌，盖保鲜膜放冰箱30分钟（偷懒可以省略）
2拿出来，用打蛋器的搅面棒中速（我的250瓦），揉面6分钟左右，中间休息一分钟，然后放进去油搅拌均匀，把面团在盆中里拉长折叠6次，依次折不同的方向（折叠一下转动盆子90度，再折另一面，(也可以直接揉出大片膜，再放油揉出一点点手套膜）
36次后，，盖保鲜膜，并且喷几滴水在保鲜膜里面那面，放冰箱发酵10小时以上；我的12小时2倍大；
4拿出来排气，盖保鲜膜，室温15分钟，然后面板放一点点面粉，分成喜欢的面团大小，（建议4到6个，）搓圆盖保鲜膜放置20分钟，然后用手稍微拍瘪，拉长成长方形，卷起来，稍微滚动2头尖；烘焙纸撒一点点面粉，面团封口朝上面放好，喷一点点水放入烤箱，开发酵档，底下放一碗热水，（冬天用开水），大概40分钟，2倍就可以拿出来，
5中间用刀片切开，（切深一点，可以放多一点馅，随意）依次放入切碎的培根，洋葱，肉松，香菜叶，上面用马苏里拉芝士盖满，面包外面擦蛋黄液；
6烤箱170度预热，170度中层，烤14分钟左右，（最后5分钟时，拿出来再洒一些肉松，香菜在面包表面，继续烤，出炉冷却。
小技巧
我烤盘小，为了多放点馅，只做3个非常大的面包。。。
天气19度，面包室温松弛比较适合。。冬天建议烤箱放一点点热水，盖保鲜膜松弛
