简介
发酵面团可以参照这里:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100a6ya.html
原料
发酵面团 一份, 红豆沙馅 一份
步骤
1面发好后搓长条,做剂子,擀面皮,小猪豆沙包的个头要略大一点,面皮也要擀的略大一些~
2包入红豆沙馅~
3先做出一个圆圆的豆沙包
4将小饼轻轻压扁做小猪的脸,再取一小块面揉圆做鼻子,在面团上抹一点水可以起到粘合的作用~
5再取两块小面团做耳朵
6用筷子在眼睛的位置点两下,然后填入两颗红豆粒,我用的是红豆沙里的红豆颗粒~最好点缀煮熟的红豆
7最后用小刀在鼻子上扎两下,小猪造型的豆沙包就做好了~
8把小猪豆沙包放入蒸锅蒸15分钟就可以吃了
