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原料
飞饼皮 三张, 菠萝 一个, 蛋黄 一个, 低粉 20克, 白砂糖 20克
步骤
1菠萝一个,去皮,取三片切成蓉
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2不粘锅放少许油,入菠萝蓉翻炒,略收杆后放糖和低粉,炒至基本干
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3飞饼皮解冻至软,一边放入菠萝酱
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4另一边叠起,压实,用叉子压出花纹
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5刷上蛋黄
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6烤箱180度,16分钟,美味菠萝派成功
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小技巧
菠萝熟后会更酸一些,爱甜口的可以再多放点糖。
飞饼皮 三张, 菠萝 一个, 蛋黄 一个, 低粉 20克, 白砂糖 20克
1菠萝一个,去皮,取三片切成蓉
2不粘锅放少许油,入菠萝蓉翻炒,略收杆后放糖和低粉,炒至基本干
3飞饼皮解冻至软,一边放入菠萝酱
4另一边叠起,压实,用叉子压出花纹
5刷上蛋黄
6烤箱180度,16分钟,美味菠萝派成功
菠萝熟后会更酸一些,爱甜口的可以再多放点糖。