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简介
这个真的是夏天的必备甜点,冰冰的,充满了奶昔,一口一口就被消灭了
原料
牛奶 250ml, 淡奶油 100ml, 玉米淀粉(粟粉) 40克, 糖 30克, 椰蓉 适量
步骤
1准备材料
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2将三分之一的的牛奶和玉米淀粉混合均匀
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3找一个器皿,铺好一层椰蓉,最好的耐高温的,比如玻璃的
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4 奶锅加入牛奶和白糖,再加入淡奶油,小火煮
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5煮沸后,加入玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里。
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6 锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠,略有凝固的就离火搅拌装盒子
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7放入冰箱。冷藏一晚上。
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8倒扣再案板上。
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9用刀切成小方块。
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10裹上椰蓉。
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11大功告成,等啥,开吃
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小技巧
加入淀粉后,尽量多煮一下啊,确保最后成品的凝固效果好,免的最后太稀了,没法切成块