Jian Kitchen 自封“排”长之山楂煨排骨的做法 0

原料

排骨适量, 山楂适量, 香菜末适量, 蚝油适量, 白糖适量, 盐适量, 味极鲜适量, 料酒适量, 酱油适量, 冰糖适量

步骤

1 1、排骨洗净,焯水,飞一下冷水。山楂洗净。料汁:蚝油一勺,味极鲜一勺,白糖两小勺,盐一勺,料酒一勺。

2 2、将料汁加适量清水,只要没过排骨山楂就好,电饭煲煮饭档一小时左右。捞出排骨,汤汁备用。

3 3、炒锅少量油,加冰糖炒出糖色,加排骨翻炒,加适量盐,倒入汤汁大火烧开炖至汤汁收好。撒香菜末。

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