金钻奶油140g, 山楂果茶60g, 山楂果茶60g, 山楂果茶60g, 山楂果茶60g
1 金钻奶油打至6分发。
2 山楂果茶和山楂肉放到搅拌机中打成泥。
3 如果用淡奶油可以多加些糖,看自己口味。
4 吉利丁先用少量冷水泡过,再加入果泥中,隔水加热,使之完全融化
5 将4加入1中,充分搅拌。
6 倒入慕司杯,放冰箱冷藏4小时以上。
7 表面倒入搅拌好装饰液,再放入冰箱冷藏1小时以上。