原料
土豆: 2个约300克， 盐: 5克， 葱花: 少许， 玉米淀粉: 20克
步骤
1土豆切块蒸熟，趁着热的时候放盐和葱花，一起搅拌成泥。
2搅拌成这样，全程不要放水哦！
3然后加入玉米生粉，请注意是玉米生粉，这个是香脆的秘诀，不要加玉米粉或者面粉，不然会粘手，加玉米生粉，喜欢吃脆的多放点，喜欢软点的少放点。
4搅拌好之后用手捏一个小圆然后按扁就可以了，葱用小香葱，只用叶子不要葱白。
5然后放油7成热的时候放土豆饼，油不能太热。不然容易外面糊了，里面还没有熟。煎到两面金黄就可以出锅了，小盆友很喜欢哦！
