原料
猪肉馅: 一丢丢,家里没称不好意思, 香菇: 8朵金花, 胡萝卜: 一丢丢, 葱姜: 一丢丢, 鹌鹑蛋: 8
步骤
1猪肉剁陷儿,那么一点儿去超市会遭白眼,自己在家剁吧。
2胡萝卜也剁成沫沫,其实可以和肉一起剁
3葱姜碎,胡萝卜碎,猪肉馅,一个鸡蛋,盐适量,橄榄油适量(不要问我可不可以花生油这种问题?)给孩子吃,调料越少越好,所以我只加了这两样。
4填肉馅,你们尽量抹的漂亮点儿,我手拙。。中间要有坑,还要填蛋。
5这样。
6上锅蒸,水开了以后大概再五分钟吧。出锅后用筷子点一滴儿童酱油。就?
小技巧
香菇一定要买碗状的,规则的,大的!要不蛋蛋会跑掉……