原料
低筋面粉: 550克， 淡奶油: 500克， 细砂糖: 80克， 泡打粉: 8克， 食用盐: 4克， 全蛋: 1枚
步骤
1面粉 白砂糖 泡打粉 盐混合
2加入500g淡奶油
3活好的面稍加整形 不要过度按揉 厚度1.5cm
4用自己喜欢的模型压切
5装入烤盘 醒20分钟
6刷上全蛋液
7烤箱上下火200度 20分钟
8新鲜出炉
9香喷喷
小技巧
低粉加入后，不可再过度搅拌，否则面团会上劲度，影响产品口感 产品烤制好，取出烤箱时，底火应该是微黄 根据面粉的吸水量不同和温度的差别，冬天要比夏天的面粉量减少10g-20g，以作调整
