原料
无盐黄油: 80g， 低筋粉: 90g， 蛋黄: 2个， 玉米淀粉: 40g， 糖粉: 15g， 自制原味酸奶: 2勺， 无铝泡打粉: 2g
步骤
1黄油切小块室温软化 搅拌顺滑 加糖粉（加绵白糖也可以，最好用糖粉）电动打蛋器打发到颜色变浅体积膨大
2蛋黄分两次加入黄油糊中搅打均匀不出现水油分离
3加酸奶搅拌均匀
4低粉泡打粉玉米淀粉过筛入黄油糊中搅拌至无粉状
5搓成小圆球 尽量mini些 均匀放在垫有油纸的烤盘上 小球间留有空隙 ；把烤盘放到烤箱中层 ，烤箱提前预热 200度8-10分钟 即可
小技巧
我的都做的大些了。搓的跟黄豆大小差不多就非常好 烤箱注意看着别烤过了
