原料
黑巧克力片: 110克, 低筋面粉: 65克, 泡打粉: 一小勺, 黄油: 60克, 糖: 40克, 鸡蛋(常温): 1个, 牛奶(常温): 20ml, 核桃碎: 60克或按喜好增减
步骤
1黑巧克力片加入切小块的黄油 隔水融化后 加入砂糖 搅拌均匀
2鸡蛋放至常温 搅散后加入巧克力混合液中
3面粉 泡打粉过筛 加入巧克力混合液中 搅拌至顺滑无颗粒
4牛奶(常温)加入 搅拌融合 如发现不能很好融合 可以将盆再放入热水中搅拌
5将2/3的核桃碎放入巧克力糊中搅拌均匀 布朗尼面糊就完成了 倒入模具(铺油纸)中 再将剩下的核桃碎撒在表面
6烤箱预热180度 放入烤制20分钟
7拿出晾凉切块就可以享用啦