原料
低筋面粉: 200g， 鸡蛋: 1个， 小苏打: 2g， 泡打粉: 2g， 玉米油: 90g， 糖粉: 50g， 坚果(核桃啊 腰果杏仁都行): 35g， 蔓越莓: 15g， 盐: 1g， 白砂糖: 10g
步骤
1在盆中倒入白砂糖 油 搅拌均匀后加入蛋液 搅拌均匀 蛋液不要全部倒进去 可以留一点等下刷表面
2把面粉 小苏打 泡打粉 糖粉混合过筛后倒入刚刚的蛋液油糖中 用刮刀搅拌均匀
3搅拌均匀后加入切好的腰果和蔓越莓 搅拌好 我的腰果是可以直接食用的蜂蜜腰果 所以就切好直接倒进去了 要是平时的腰果核桃仁最好放进烤箱120℃烤个2分钟左右 这样最香(看个人烤箱温度而定 我的烤箱温度偏高)
4全部搅拌后捏成小球状 放进油纸上压扁 刷一次蛋液
5烤箱预热180℃ 150℃放中层调上下火烤12分钟左右 OK啦
6大功告成 原谅我做到一半完全忘记拍步骤图??
7200g粉我差不多做了16个酥左右~~具体大小可以自己控制调整啦 祝大家成功么么哒
小技巧
我不是很爱吃甜的 所以觉得这样甜度刚好 你们也可以尝试一下 增减下糖量
