宿舍食谱：玉米排骨汤 0

原料

排骨: 1根(大概500g左右)， 玉米: 1根， 姜: 适量， 盐: 适量

步骤

1首先，把买回来的排骨切块，最好选择肋排，油脂少，一般购买的时候都会帮忙切的 然后，用流动的水清洗，把血水还有血脂洗去，不然炖出来的汤太油了

2烧开水，把刚刚洗过的排骨烫下，热水没过排骨，然后倒掉，用冷水清洗 这样反复2-3次 这个过程比较麻烦，不过可以让血水还有油脂有效的去除，炖出来的汤格外的清，不会浑浊的

3这是我烫好的排骨

4玉米切断，摆放好，放适量的水跟生姜，炖排骨汤多少放点生姜，去腥，也不要太多

5我选择的是隔水炖，买一个隔水炖基本上在宿舍既可以炖汤也可以煮粥做饭，很方便，直接设置，到时断电 (如果没有隔水炖，煮锅大火烧开后，小火慢炖2个小时即可)

6中间时间稍微打开滤去浮末

7然后就炖好了，食材特别简单，而且容易做，在宿舍炖一锅汤，喝起来特别舒服

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