排骨: 500克, 玉米: 1根, 胡萝卜: 1根, 姜: 适量, 盐: 适量, 葱: 2根
1准备好排骨 切段 (超市阿姨切的),洗干净。
2胡萝卜洗净,切片。
3玉米切段(超市阿姨切的),洗净。
4准备好葱和姜。
5将排骨冷水下锅,加入适量生姜,焯掉血水,等待水开捞起。
6将焯好的排骨,胡萝卜,玉米和生姜加入锅中,煮沸之后再炖煮1个小时。
7加入适量的盐和葱就做好了?
我建议不要加花椒和八角哦!在焯血水的时候也可以用料酒哦!?