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原料
彩色蝴蝶面: 20-25g, 西红柿: 1个, 猪肉: 适量, 土豆,洋葱: 少量, 牛油果: 半个, 糖: 少许, 盐: 少许
步骤
1准备出美丽的彩色蝴蝶面
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2锅内放水,锅底冒小气泡时把蝴蝶面放入,一定要全程小火,再煮开后,继续煮3分钟左右。关火,盖盖,闷2分钟,盛出。
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3去掉面汤,用漏勺留取蝴蝶面。
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4肉剁碎,土豆、洋葱还有牛油果,切小丁,备用。
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5取一个西红柿去皮,用料理机或者刀切碎,放入锅里,小火熬至粘稠,可以加一点糖中和西红柿的酸味儿。番茄酱粘稠后盛出。锅内放少量油,倒入肉末翻炒,肉颜色变淡后加入洋葱和土豆丁,再翻炒一分钟。加入番茄酱。此时可以加一点盐。
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6加入牛油果再继续翻炒均匀。最后倒入蝴蝶面,轻轻翻炒,防止蝴蝶面被铲破。
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7出锅啦。意式肉酱牛油果炒面,大功告成。
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8浓浓的肉香加上自制无添加的番茄酱,还有美丽的蝴蝶面,要有多流口水。
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9看我家小主子吃的满脸酱就知道了
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