原料
馄饨皮: 250g， 鲜基围虾仁10个: 适量，莲藕碎丁30克， 鸡胸肉150克: 嫩嫩的肥膘肉25克，， 甜玉米粒30克，葱花生姜末少许，盐少许，麻油少许，料酒、生抽、胡椒粉各少许，鸡精一小勺。:
步骤
1鸡肉化冻后洗干净，虾剥皮成虾仁，嫩猪肉肥瞟切成极薄片备用
2分别用刀背拍松后切碎再用刀横向、纵向剁成肉末。
3葱、姜、藕分别切碎成极细的末，玉米粒不用切。
4全部材料入容器中用筷子先顺时针拌匀，见抱成团时，放入一大勺水再次拌匀。
5放入一大勺盐继续顺时针方向拌匀肉馅。
6放入一大勺麻油拌匀肉馅。
7放入一小勺生抽继续拌均匀，见肉馅很有光泽很润润哒就可以了。
8取出大馄饨皮准备包。
9先将皮摊开在手掌心中，放上适量的馅。
10皮子上部分抹点水，然后对折皮子折成元宝形。
11原谅我一人不好拍包馄饨的过程?其实好简单！
12小锅子水烧开先煮几个吃吃，馋虫来啦??
小技巧
自己做的肉馅卫生又可口，小技巧是：所有食材都要切薄片然后切成丝，剁起来时很快就成了馅。
