原料
面条: 4人份， 南瓜: 500g， 豆角: 600g， 蒜: 4瓣， 大葱: 一指长， 瘦肉: 180g， 鸡精: 少许， 食用盐: 少许， 五香粉: 少许， 厨邦酱油: 少许
步骤
1擀面，薄一些啊
2切成细面
3切一会就把已经切好的面条抖一抖，防止粘在一起
4蒜切末儿，备用
5大葱切丁，备用
6瘦肉切片，备用
7南瓜切块，约莫1×1×1cm左右即可，备用
8豆角斜切成丝，约2cm长即可，备用
9整个过程要使用的调料有鸡精，厨邦酱油，食用盐和五香粉
10锅倒油加热，比平常炒菜的油量多一些
11油热后入肉，翻炒
12翻炒……
13入葱丁，继续翻炒
14入少许酱油，继续翻炒
15酱油目的为提味，着色
16加入南瓜块和豆角丝，继续翻炒
17再次加入酱油
18三大勺食用盐，注意，盐量要比平时炒菜多一点，因为一会还要放面
19加入沸水，悄悄淹没菜即可
20准备好竹筷或者木筷5根
21如图放置（目的在于使面和菜分离，面保持干的状态，尽量不要沾水）
22加入部分面
23盖上锅盖，此时依然大火，约1到2分钟
24再次打开锅盖，放入剩下的面，盖上盖子，继续蒸。先大火，约莫4分钟左右，看到锅边有气冒上来之后，转小火，继续蒸，约莫8分钟
25面熟了，撒上蒜末。开始搅拌
26将筷子取出
27撒上适量鸡精，搅拌均匀面和菜，准备出锅
28出锅，开吃
