原料
阿胶: 250克， 黄酒: 480ml， 冰糖: 125克， 辅料：: ， 核桃仁: 250克， 红枣（去核）: 250克， 枸杞: 125克， 杏仁（或花生仁）: 125克， 黑芝麻: 400克
步骤
1阿胶提前打粉或者隔着毛巾敲碎
2阿胶倒入黄酒中侵泡24-48小时
3把除黑芝麻以外的其他辅料混合均匀 大杏仁 核桃仁 红枣适当切小
4提前备好容器铺上烘焙纸或者刷芝麻油 我用的学厨大金盘 文中配方刚好能做一整盘
5开中火倒入冰糖不断搅拌
6几分钟后加热到挂旗状态（注意看视频）
7转小火加入混合辅料迅速拌均（注意此处无芝麻）
8最后关火倒入芝麻混合均匀
9立马倒入容器盖烘焙纸按压平整 放凉后切片保存（整形图被我误删了……哭）
10附赠洗锅方法：1.加水
112.加热
123.冲洗干净 就是这么简单！
小技巧
辅料比例请随便改 阿胶和黄酒比例不要改！
