鸡蛋: 200g, 糖: 100g, 盐: 1g, 蛋糕粉: 250g, 泡打粉: 10g, 鲜奶油: 75g, 蓝莓果酱:
1鸡蛋、糖、盐混合打发至糖溶化泡沫细腻(黄油提前隔水溶化备用)
2倒入过筛的面粉搅匀,然后慢速加入鲜奶油打发
3慢速倒入溶化的黄油 ,搅拌均匀
4装入裱花袋挤到模具里 6分满(剩下两分挤蓝莓酱)
5蓝莓酱装入裱花袋,挤在蛋糕中间 预热烤箱,上火170度,下火140度,烘烤时间20分钟
6出炉喽~