藕: 一只, 糯米: 少量, 红糖: 500g, 冰糖: 2大块, 牙签: 若干, 桂花:
1洗净藕,去皮。
2切除两头,切开一头。
3往藕孔里加糯米【糯米最后用水泡两小时】,用筷子捅捅,会好加。
4加满,用切下的那头盖上,牙签固定。
5下电压力锅,加入清水适量,红糖,冰糖。静等开锅,继续焖半小时。开锅,切片,浇糖汁,撒桂花。
糯米可以提前泡上,少量即可。