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原料
底物:: , 椰浆: 60g, 奶油(可以不打发): 40g, 冰块: 160g, 糖: 40g, 上面铺的:: , 芋圆地瓜圆: 各两个, 芒果: 半个, 明列子(又名兰香子): 一勺, 桂圆干: 几片, 喜欢可以加点其他的:
步骤
1芒果切丁备用,明列子一勺加点凉水泡开(效果如图片)
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2芋圆地瓜圆煮熟后,放在蜂蜜或糖浆、糖水中备用
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3将椰浆、奶油、冰块、糖放入搅拌机至均匀
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4取一碗将3放入铺平,再将其他作料铺在上面即可
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小技巧
1、因为我用的是果糖,和糖浆差不多,是液体的。如果想用白砂糖也可以,也是差不多的重量,喜欢甜可以多放。 2、芋圆地瓜圆想自己做的话,这里都可以找到做法。不想做,外面也可以买得到。 3、可以放其他水果,如香蕉、西瓜等 4、明列子泡发后会膨胀28倍,所以一勺是很多的。先泡一点,不够再泡