缤纷蛋饼 0

原料

鸡蛋: 2只, 葱花: 若干, 香肠: 一段, 盐: 少许, 花生油: 少许

步骤

1切葱花,香肠切粒

2鸡蛋两枚打入碗中

3酌情加少许盐

4鸡蛋打散,搅拌均匀

5热锅倒花生油

6油稍热后倒入鸡蛋液,不可油太热,鸡蛋会糊,大概倒入七八秒后就可倒鸡蛋

7趁鸡蛋液未干时倒入葱花和香肠粒在蛋饼的半边位置

8将没有葱花的一面蛋饼对折,将葱花和香肠包在蛋饼中,

9小火以免煎糊,双面煎后出锅

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