原料
普通面粉: 400克， 鲜奶: 一袋， 耐高糖酵母粉: 2--3克， 盐: 2克， 绵白糖: 5克
步骤
1准备食材： 面粉、牛奶
2所有食材放入盆中，我是用手揉的面，也可以借用面包机、厨师机和面，揉好的面团光滑细腻，盖上盖子等待发酵
3发酵好的面团增加到原面团的2倍大，现在的天气一小时就可以发到蜂窝状，如图
4接下来就开始揉面，揉面的过程就是给面团中的气泡排出来，时间大概10分钟左右
5揉到位的面团表面非常光滑细腻
6揉好的面团检验标准是表面无气泡，切开面团，横切面没有大气孔
7擀成方形薄片，刷一层薄薄的油
8切成条状
9从一头折成三折
10都折叠好的样子
11取一长条面条两拇指中间对压
12两手反方向对扭（大雨倾盆☔，照出来咋这么黑）
13这是后补的一张，糖果型花卷
14在来个玫瑰花?
15起锅加温水，做好型的花卷放入蒸屉醒发5--10分钟，开火上气儿计时15分钟关火，关火后不要立即打开盖子，焖2-3分钟开盖
16花卷出锅啦！非常有弹性，层次分明，好宣软?
17玫瑰花花卷漂亮不?
18再来一样?
19啊呜一口……真好吃? 看看内部组织， 面包口感的花卷
