原料
干香菇: 2朵， 干小凤尾鱼: 8条， 干海带: ， 盐: ， 蒜瓣: 6粒， 韩式辣椒酱: ， 红辣椒碎: ， 酱油: ， 糖: ， 五花肉: 230克， 红薯粉条: ， 头菜: 一半， 辣白菜: ， 午餐肉: ， 小菠菜: ， 豆腐: ， 切片年糕: ， 奶酪: 1片， 洋葱: ， 葱: ， 豆苗:
步骤
1凤尾鱼长这样 （来源：网络）
2干海带长这样 （来源：网络）
3韩式红辣椒碎，类似这样 （来源：网络）
4备料： 煮锅倒入适量的水，大约八杯左右。 将小凤尾的头去掉，剖开肚子，将内脏去除（用手就好，内脏就是黑色的东西）后放进纱布袋或者随便一样容器，放进煮锅中。 发好的香菇洗净后放进煮锅里。 用剪刀剪适量的干海带，大约13 x15平方厘米左右，后放进煮锅中。 盖上锅盖，中大火，约25分钟（过程中，当水大滚后，开一小缝）。
5取大约57克的红薯粉条，冲洗干净，放温水里浸软。 蒜瓣切碎（先拍后切）后放入碗中。后加入一勺辣椒酱，2勺辣椒碎，1茶匙糖，1茶匙酱油和两勺水，搅拌均匀。
6将五花肉洗净，切片（如图）。 将五花肉放入煮好的汤中，大约煮10分钟。
7将煮好的汤中的所有食材取出，汤盛出，汤中加入1茶匙盐。
8取一合适煮锅，将头菜十字切开，洋葱和葱切片，铺底。 后加入煮好的五花肉放入锅中铺平。 煮过的香菇切块儿，放入锅中铺平。 辣白菜切猪肉大小的小段，放入锅中，铺平。 将拌好的酱尽量均匀的倒入锅中。 午餐肉切片（将其取出前用热水冲下，会更容易倒出来），铺在酱上方。 将年糕切片，切好的豆腐片，一片芝士片，方便面，粉条，豆苗和煮好的汤（大约3-4杯），中大火，煮10分钟左右。
9不要忘记煮米饭哦！?
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小技巧
食材选择可以很随性的，看你喜欢咯！
