原料
鸡蛋: 1个， 奶油奶酪: 150克， 砂糖: 30克， 酸奶: 50克， 朗姆酒: 1勺， 低筋面粉: 30克， 玉米淀粉: 10克
步骤
1取150克奶油奶酪和30克砂糖混合
2鸡蛋打匀后分二次加入，搅打
3酸奶加入，搅匀
4朗姆酒加入，搅匀
5低筋面粉和玉米淀粉过筛后加入，搅匀
6倒入13*13的正方形烤碗中，抹平，将菠萝切成小片插入面糊中
7上下火170度，中层，60分钟出炉即可
8吃时可以看到下面的蛋糕体很细腻。好吃！
小技巧
烤碗建议放在烤盘上放入烤箱烤。免得溢出来清洗烤箱很麻烦
