鸡肉: , 红枣: , 胡萝卜: , 银耳: , 香菇: , 油: , 姜酒: , 葱粒: , 盐: , 酱油:
1鸡肉切大片,加所有的配料腌制十五分钟
2银耳用温水泡发,洗净,去蒂,撕成小块。香菇也用温水泡发,切一个十字花刀
3将所有的食材放入炖盅内,加一碗矿泉水,隔水炖2小时,闻着香味即可