猪肚: 适量, 黑木耳: 适量, 桂圆: 5-10颗, 红枣: 大的5颗, 红糖: 适量, 黄酒: 适量, 姜: 少量
1将猪肚处理干净,再焯水洗净,切条
2准备材料: 黑木耳泡发 红枣洗净,大颗可以切小些 桂圆剥壳
3将猪肚丝、桂圆、红枣、黑木耳放入电压力锅内胆,加入适量红糖、黄酒、姜片和水,保压50分钟
4出锅啦!
1.猪肚的处理有些麻烦,需要耐心哦! 2.保压时间久些,汤汁浓郁,滋补效果更好哦! 3.姜片黄酒起到除异味作用;多加红糖可有效掩盖猪肚异味