原料
黄油: 67.5g， 低筋面粉或高筋面粉: 150g， 水: 45g， 大豆油: 45g， 糖粉: 50g， 泡打粉: 2g， 玉米淀粉: 30g， 一次性裱花袋: ， 大号曲奇裱花嘴:
步骤
1先把软化好的黄油放到打蛋盆中，加入大豆油和糖粉与泡打粉，把黄油打发到颜色变浅体积变大即可！
2把水分成3-5次加入，每次加入水之前必须把上一次加的水和黄油混合好，才能加入下一次水！
3把低筋面粉、玉米淀粉过筛到黄油中，混合到看不到粉状颗粒物即可！这时烤箱预热180度！
4把饼干面糊装入裱花袋中，挤出自己喜欢的图案！放入烤箱180度，烘烤10分钟即可！
5成品
小技巧
这种面糊在冬天超好挤的！ 烤完之后还有超明显的花纹哦！ PS： 1.饼干面糊千万不要过度搅拌，不然会生成面筋，影响口感！ 2.饼干面糊最好挤得薄一点，不要挤得太厚，不然饼干中间就会不酥脆了！ 3.饼干烤制过程的最后几分钟，观察饼干边缘是否上色，如果没有可以调节烘烤时间。直到边缘稍微上色即可！ 4.在饼干凉却之后尽快放入密封容器保存！不然饼干过几个小时就会不酥脆了！
