糯米莲藕 0

原料

糯米: 50g, 莲: 300g, 碱: 黄豆大小, 蜂蜜: 2勺

步骤

1糯米用水泡20分钟

2将莲藕洗净,切去莲藕头部,用筷子把糯米捣入莲藕洞中。

3把莲藕头固定到莲藕上去

4锅中放入水烧开后放入藕,煮开后放入黄豆分量的碱。

5煮2个小时后,用筷子轻松戳烂藕即已经煮好。

6盛出糯米藕后切片,淋上蜂蜜。

小技巧

碱不要多放,黄豆大小即可,水要漫过藕。中途翻个身。

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