原料
豆腐: 200g 四分之一块， 香菇: 100g， 胡萝卜: 100g， 淀粉: 20g
步骤
1将胡萝卜洗净 切成小丁 放入锅中炒熟 炒的时候放点油 我用的是橄榄油 炒熟后装盘备用
2将豆腐和香菇洗净 放入热水里焯下
3焯好后将香菇和豆腐拿出备用 将香菇切丁
4将豆腐放入碗中捣碎
5将豆腐和胡萝卜丁 香菇丁混合 放入20g淀粉 再放一点点盐 一岁之前不吃盐 过了一岁后也尽量少吃盐
6就是捏丸子了 用勺盛出一小勺放入手中 搓丸子 摆盘
7放入蒸锅中蒸10分钟
小技巧
用料不用那么精准多少克 我是菜和豆腐混合是1:1
