鸡蛋: 1个， 平菇: 150克， 葱花: 5克， 植物油: 4克， 盐: 1克， 蚝油: 5克
1平菇摘干净撕片
2鸡蛋加20毫升凉水打散
3平菇焯水
4小火炒蛋
52克油，炒香葱花
6加入焯好的蘑菇，加蚝油翻炒
7加入鸡蛋，加盐翻炒出锅
