原料
排骨: ， 王致和豆腐乳: ， 小油菜: ， 葱: ， 姜: ， 料酒: ， 冰糖: ， 花生油: ， 盐: ， 蜂蜜: ， 水:
步骤
1排骨提前泡两小时不断的换水至没有血水后捞出沥干水分 葱 姜王致和豆腐乳备用
2平底锅倒入少许的花生油烧热放入沥干水分的排骨煎至两面金黄
3另起锅 锅中加入花生油放入冰糖炒糖色再放入煎好的排骨翻炒均匀
4加入王致和豆腐乳 料酒继续翻炒
5倒入适量的热水放入葱 姜大火烧开转小火炖煮后收汁加入盐调味 待排骨少凉后加入蜂蜜和熟油翻炒均匀出锅
6锅中加水烧开加入少许的盐放入油菜抄水捞出沥干水分摆盘 再将做好的排骨装盘即可
