老藕: 1节， 五花肉馅: 适量， 水，糖，盐，胡椒粉: 适量， 生姜，葱末，淀粉，面粉: 适量， 生抽，老抽，花椒油: 适量
1藕切厚片
2把所有调料与肉拌匀，夹入2片藕中
3裹上面糊
4入热油，中火煎炸至两面金黄。
5外焦里酥，鲜香多汁。
6今天买的藕好大吖，好实在，好土豪，好味道。
1，搅肉馅多加点水，不停地搅至水被完全吸收，上劲。 2，面粉糊要加点淀粉，煎炸的藕夹才会更有型。
