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原料
土鸡蛋: 1颗, 白面: 一小碗, 玉米面: 五分之一小碗, 胡萝卜青椒: 适量, 葱蒜花椒八角: , 胡麻油,香油: , 盐,鸡粉,胡椒粉:
步骤
1白面玉米面一个鸡蛋香油凉白开水搅匀,一定要多搅一会,搅成糊,上劲
2胡萝卜青椒切丝,热锅凉油葱蒜八角花椒小火扁香,捞出,下胡萝卜青椒加盐鸡粉胡椒粉炒软倒入面糊里搅匀
3烙饼锅刷点油(胡麻油)把面糊倒进去,拿铲子刮一下,不要太厚口感不好
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4等一面烙熟上面刷点油反过来在烙熟,ok 出锅切条开吃?
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小技巧
土鸡蛋,胡麻油,玉米面都是黄的,所以做出来的饼也是黄的,非常有食欲,而且健康有营养。 烙饼的时候中小火。