小鱼(越小越好): 适量, 面粉: 适量, 干辣椒: 适量, 水: 适量, 葱花、姜丝: 适量, 酱油: 少许, 香菜: 少许
1市场买来小鱼,冲洗干净。
2干辣椒切碎。
3葱姜切好备用
4热锅放油,待油热后放干辣椒碎,小火炒香,放葱姜翻炒出香味,加适量水, 水开后放小鱼,少许酱油。开一滚后放面糊(面➕水搅成糊糊)搅拌(容易糊锅) 烧开后放香菜关火…