花蛤: 一斤, 香菇: 数个, 白菜: 一把, 葱: 一条, 粉干: 吃多少放多少
1粉干,白菜放入锅中捞出备用
2锅中放入少许油,爆炒葱段,加一些清水,放入香菇,盖上锅盖,大火焖煮五分钟
3放入粉干,白菜,花蛤,加水煮至粉干断生,切勿煮太烂。最后调味,如果喜欢清淡口味,加少许盐即可。
4撒一点胡椒粉更好吃喔。
由于我加入的是排骨汤,所以并未加入太多水,如果不加其他汤的话,水要多加,因为粉干很吃水。