原料
白糯米: 100 克， 紫糯米: 10 克， 黑米: 5克， 藕: 四节， 桂花: 8 克， 冰糖: 适量， 红糖: 50 克， 用时: 3 小时
步骤
1把新鲜莲藕买回来，嫩的莲藕通常是七个孔的。提前一晚把白糯米、紫糯米和黑米 洗干净，浸泡一晚，夏天最好放冰箱。第二天，把米水倒掉（泡过的米水可以浇花）。
2在莲藕的5厘米处的头切开，把泡好的米填进去。（我试过所有的方法，最快的方法还是用小小的勺子，加筷子）
3所有的藕填满糯米，用牙签封好莲藕的头，不要吝啬牙签，一定要封好！多插几根牙签。冷水下锅，50克红糖，15克冰糖，桂花10克。 定时一个半小时，中间的时候要翻一翻莲藕，继续加10克冰糖，5克桂花。大火以后转小火，再炖一二小时，炖得越久越好吃。
4煮好当天不吃，封好放冰箱，让糖水和糯米藕充分融合。
5第二天，下班回来，先森切得薄薄的奉上来，好吃得很想问是谁做的，哈哈哈！
6我买的是淘宝上的桂花，很好。
7吃的时候，泡一杯龙井。 真是人间好滋味，一曲意犹长。
小技巧
这道菜的秘诀是用心和耐心。
