原料
抹茶粉: 2g, 纯净水(凉): 5ml, 80℃纯净水: 60ml
步骤
1准备好所需茶具
2用温热的清水浸泡茶筅
3用茶匙挑出2g抹茶粉
4加入5ml凉的纯净水调浆
5用茶筅打匀至顺滑,无颗粒无干粉
6加入60ml水温80℃左右温热的纯净水
7用手腕的力量带动茶筅快速划M,尽量不要贴紧碗底,充分进入空气
8至大量茶沫起,以の收尾,点茶结束。
9直至茶汤饮尽,丰富细腻的奶油状茶沫依然保留在碗底。
小技巧
如果喜欢抹茶拿铁的话,可以把热水换成适量的热牛奶,加入合适自己口味的糖浆~再覆一层奶泡~一杯美味的抹茶拿铁就完成啦~快试试吧