原料
面粉: 250克， 鸡蛋: 一个，大约55g左右， 炼乳: 110克， 抹茶粉: 10克， 黄油: 150克， 樱桃干: 30克
步骤
1黄油，鸡蛋，抹茶粉全部加入容器中搅拌均匀。（这个步骤其是很简单，不用考虑太多，无需注意细节，全部加在一起搅拌均匀就好了。）
2在1里加入面粉和樱桃干，搅拌均匀。
32搅拌均匀后，放入保鲜膜，做成圆柱形或者长方形，然后放入冰箱1-1.5小时。
4烤箱预热180度10分钟。
5冰冻后拿出切片，大概7-8mm。放入烤盘，进烤箱。 180度20分钟。（烤箱密度好，温度高的170度20分钟）
620分钟后直接拿出饼干，冷却。
小技巧
不喜欢樱桃干的，可以用蔓越莓，葡萄干等等，随意。 没有炼乳的，也可以放白砂糖或者糖粉，大概90克左右就够了。当然喜欢吃更甜的也可以加到105克。 饼干口感很酥，还有炼乳的奶香味～
