杏鲍菇: 250g， 芹菜: 150g， 胡萝卜: 100g， 蒜: 3，4瓣， 蒜蓉辣酱: 1勺， 面酱: 1勺， 盐、糖、香油: 少许
1把杏鲍菇、芹菜、胡萝卜切成片。用水焯好备用，注意不要过户火。蒜切成蒜末备用。
2锅中放少许油，油热后放入蒜末，接着放入面酱和蒜蓉辣酱,煸炒出香味。
3放入焯好的杏鲍菇等，翻炒。
4放入适量盐、糖。淋点儿香油出锅。
